御影石は美しく、耐久性があり、非常に硬い。古代、もし完璧な採掘・加工設備と技術があれば、間違いなく大理石よりも人気があっただろう。
花崗岩は、角閃石や雲母などの他の鉱物を含むことが多く、茶色、緑色、赤色、一般的な黒色など、さまざまな色がある。結晶化には非常に時間がかかるため、結晶はルービックキューブのようにひとつひとつ絡み合っている、
だからとても硬い。家のように丈夫で、ゴミを落とさず、傷つきにくく、高温も平気。色や光に関係なく、メンテナンスの常識さえあれば、色あせたり黒ずんだりすることはない。汚れがほとんどなく、研磨後の表面光沢は非常に高く、さまざまな天候がもたらす不純物はほとんど付着しない。
花崗岩の採掘にはワイヤーロープソーイングが一般的である。密列眼法、火炎噴射法などの新工法が登場した。火炎噴射法で採掘された石材は、黒ずみがなくきれいに切断され、生産効率が高い。採掘された石は荒削りした後、原石と呼ばれ、人工ドリル穴や機械縫いなどで穴あけして、必要なサイズのブロックや板を得ます；石材フライス盤や回転ベッドで加工して、円筒形や曲面になります；最後に、手作業で粗い岩のような模様や細かい岩のような模様を切ったり、機械で研磨したりして、表面をピカピカに磨きます。御影石は環境を汚染しない。合成素材は、悪質な、あるいは有毒な副産物を伴うことが多く、建物の寿命の間に何度も取り替える必要があります（そのたびに取り扱いの問題が生じます）。御影石は耐久性に優れているため、交換の必要はありません。
また、御影石は非常に実用的で、研磨、艶消し、微粉砕、焼成、ウォータージェット処理、サンドブラストなど、さまざまな表面に加工することができる。御影石には放射性物質が含まれていることが多いため、御影石を使用する際には、放射線量を測定し、確認する必要がある。
