Quali sono i tipi di piani di lavoro per cucina?
Esistono diversi tipi di piani d'appoggio, dalle piastrelle al vetro, fino al legno massiccio, ma poiché le persone hanno abitudini di cottura e di utilizzo diverse, la durata è un fattore chiave nella scelta dei piani d'appoggio; i tipi più comuni di piani d'appoggio sono la pietra di quarzo, la pietra artificiale e l'acciaio inossidabile.
Pietra di quarzo: Realizzata in pietra naturale, la pietra viene sciolta con polvere minerale ad alta temperatura e la polvere di quarzo viene cosparsa durante il processo per riempire i pori, in modo da essere molto resistente al calore e non facile da mangiare il colore.
Pietra artificiale: realizzata in materiale resinoso artificiale mescolato con adesivo, a causa della bassa durezza, quindi la plasticità è maggiore, è attualmente il materiale più comune.
Acciaio inossidabile: Realizzato in metallo inossidabile, è molto comune negli utensili da cucina tradizionali ed è un materiale da costruzione ecologico. L'acciaio inox è resistente, facile da pulire e incolore, ma è soggetto a graffi.
Quali sono le caratteristiche della pietra di quarzo?
Vantaggi:
Resistente alle alte temperature, può essere posizionato direttamente sulle pentole calde.
Elevata durezza, non facilmente danneggiabile
Colore non facile da mangiare e facile da riordinare
Svantaggi:
Prezzo più alto a causa della durata
Non è facile da elaborare, non è possibile realizzare forme curve
Difficile riparare i danni
È lastre artificiali di sarbo più conveniente?
Vantaggi:
- Grande capacità di modellazione e varietà di stili
- Meno inclini a macchiarsi, più facili da pulire
- Le articolazioni sono meno visibili
Svantaggi:
- Stoviglie facili da graffiare
- Colore facilmente intaccabile, necessità di carteggiatura per la riparazione
- Non resiste alle alte temperature e non può essere posizionato direttamente su pentole calde.
L'acciaio inossidabile è il più resistente?
Vantaggi:
- Il prezzo medio è più accessibile.
- Materiale ecologico, facile da pulire. Lunga durata, non facile da modellare e deformare.
- Alta densità e bassa penetrazione, quindi non è facile mangiare il colore.
Svantaggi:
- Resistente ai graffi, colore monotono.
- Il piano di lavoro a forma di L è facile che presenti lacune non belle.
- Grande differenza di qualità e prezzo tra i vecchi e i nuovi modelli.
Come scegliere i piani di lavoro della cucina?
- Durata: Pietra di quarzo > Pietra artificiale > Acciaio inox
- Consumo di colore: Pietra artificiale > Pietra di quarzo = Acciaio inox
- Resistenza al calore: Pietra di quarzo > Acciaio inox > Pietra artificiale
- Prezzo: Pietra di quarzo > Pietra artificiale > Acciaio inox
