หินแปรซึ่งประกอบด้วยทัลก์เป็นหลัก มีแร่ธาตุหลากหลายชนิด เช่น ไมกา คลอไรต์ พีโรซีน แอมฟิโบล ควอตซ์ แคลไซต์ และเหล็กออกไซด์ สีมีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีเทาอมเขียวและสีเขียวเข้ม สามารถใช้สำหรับการแกะสลักได้
ซาโปไนต์เป็นหนึ่งในแร่ฟิลโลซิลิเกตชนิดชั้นแบบสเมกไทต์ มันจัดอยู่ในกลุ่มแร่ซิลิเกตชนิด 2:1 (TOT) แต่ละชั้นจะถูกประกบด้วยซิลิคอนเตตระฮีดรอนสองชิ้นและแมกนีเซียมออกตาฮีดรอนหนึ่งชิ้น ออกซิเจนบนสุดของเตตระฮีดรอนจะแบ่งปันกับออกตาฮีดรอนที่อยู่ตรงกลางของชั้นโครงสร้าง ทำให้แผ่นทั้งสามเชื่อมต่อกันองค์ประกอบหลักของซาโปไนต์ในรูปทรงแปดหน้าในธรรมชาติคือแมกนีเซียม และบางส่วนมีเหล็กเป็นส่วนประกอบ แต่ในกระบวนการสังเคราะห์หินสบู่ การเติมธาตุโลหะที่มีสองค่าประจุบวกอื่น ๆ จะเข้าสู่โครงสร้างโครงร่างแปดหน้าด้วยเช่นกัน ทำให้เกิดหินสบู่ชนิดต่าง ๆ เช่น สบู่สังกะสี สบู่โคบอลต์ สบู่เหล็กกล้า เป็นต้น