גילוף עגול, הידוע גם כגילוף תלת-ממדי, הוא אמנות הפיסול על הביצוע הכולל, הצופה יכול לראות מזוויות שונות מכל צדי האובייקט. זה דורש מהפסל לגלף את הקדמי, האחורי, השמאלי, הימני, העליון, האמצעי והתחתון. זוהי הטכניקה הבסיסית ביותר של גילוף באבן.
גילוף עגול באופן כללי מהחזית "גילוף", ובמקביל דורש תשומת לב מיוחדת לעבודות של הזוויות השונות ולאחדות והרמוניה של המיקום, רק בדרך זו, עבודות גילוף עגולות יכולות להרשות לעצמן צופים מכל הכיוונים.
מכיוון שהגילוף העגול נראה תלת-ממדי, חי, מציאותי וברור, הבחירה בשיש לגילוף מחמירה יותר, מהאורך והרוחב ועד לעובי, שחייבים להיות בפרופורציה מתאימה למבנה הפיזי, ואז הפסלים היו פרופורציונליים "ה"בליט" הוא השלב הראשון בגילוף העגול, והוא גם חלק חשוב, במיוחד בגילוף עגול גדול, אך יש צורך קודם כל ב"בליט" באדמה, לתקן אותו לאחר ה"טיוטה", ורק אז לעבור באופן רשמי ל"בליט" בשיש. מטרת ה"בליט" היא להבטיח שהחלקים השונים של הפסל יהיו בקנה מידה מדויק לדרישות התקנות, ולאחר מכן להזיז את הסכין כדי לגלף יצירות חיות.
עם חלוף הזמן, נושא האבן ממשיך להתרחב, טכניקות האבן גם הן מתפתחות ללא הרף, בטכניקות גילוף עגולות על בסיס הופעת החריטה, גילוף שרשרת. בביצוע התוכן, אך גם על ידי פיתוח עצמאי של יחידים ליחידים, בעלי חיים ונופים, כגון שילוב של גילוף קבוצתי בקנה מידה גדול, מה שהופך את הגילוף מהטכניקות לתוכן היצירות לשופע ומושלם יותר. אותן עבודות גילוף, לעתים קרובות גילוף עגול, גילוף מגולף, גילוף שרשרת וטכניקות אחרות באמצעות שליטה.
